سالاد ماکارونی با مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا بین بچه هاست، که به شکل های متنوع و متفاوتی درست می شود. سالاد ماکارونی را به عنوان یک وعده غذای سرد و عالی مخصوصا در روزهای گرم تابستان میتوان سرو کرد. تهیه این سالاد آسان و سریع بوده و سطح مهارت زیادی نمیخواهد. برای تهیه این سالاد از ماکارونی شکلدار و رنگی استفاده کنید تا هنگام سرو خصوصا برای کوچکترها جذابتر باشد.
تعداد : 4 نفر – زمان آماده سازی : تقریبا 1 ساعت و نیم – سطح دشواری: آسان
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
- سینه مرغ : 3 عدد
- ماکارونی فرم دار : یک بسته
- سیب زمینی : 1 عدد بزرگ
- تخم مرغ : 2 عدد
- نخود فرنگی : 1/2 قوطی
- کنسرو ذرت : یک قوطی
- هویج : 3 عدد متوسط
- خیار شور : 3 عدد خیار متوسط
- جعفری خرد شده : 2 قاشق غذا خوری
- سس مایونز : یک لیوان
- ماست : یک لیوان
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ
- سینه مرغ را همراه با آب و یک عدد پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل به مدت 1 ساعت بپزید. بعد از پخت کامل، مرغ را به وسیله چنگال ریش ریش یا با چاقو به اندازه دلخواه خرد کنید.
- سیب زمینی را شسته، پوست کنده و داخل یک قابلمه کوچک همراه با آب به مدت 30 دقیقه بپزید. بعد از پخت کامل سیب زمینی را به اندازه دلخواه ریز یا رنده کنید.
- تخم مرغ ها را پخته، سپس با رنده درشت خرد کنید.
- هویج ها را بعد از شستن و پوست گرفتن همراه با آب به مدت 30 دقیقه بپزید، بعد از پخت کامل هویج ها را نگینی ریز یا با رنده درشت خرد کنید.
- جعفری را تمیز بشویید و ساقه و برگ را جدا کنید، ساقه را دور بریزید، برگ را یکدست و ریز خرد کنید.
- خیار شورها را یا ریز خرد کنید یا رنده بزنید.
- مقداری آب و دو قاشق غذا خوری نمک داخل قابلمه بریزید تا جوش آید سپس ماکارونی را داخل آب جوش آمده بریزید تا حدود 10 دقیقه بپزد، ماکارونی را آبکش کرده و یک پارچ آب سرد روی آن بریزید تا به هم نچسپد.
- داخل ظرفی بزرگ ماکارونی، سینه مرغ ، سیب زمینی، هویچ،تخم مرغ، خیار شور، کنسرو ذرت و نخود فرنگی را باهم خوب مخلوط کنید.
- سس مایونز، ماست، جعفری و به مقدار لازم نمک و فلفل را مخلوط و با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود سپس به مواد اضافه و خوب باهم قاطی کنید.
- سالاد ماکارونی را قبل از سرو به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.
سالاد ماکارونی با مرغ آماده است. در ظرف دلخواه بکشید و با گوجه فرنگی خرد شده، فلفل رنگی و جعفری تزیین کنید.
نوش جان!
نکته ها
- در صورت تمایل می توانید تخم مرغ و سیب زمینی را حذف کنید.
- به جای سینه مرغ می توانید از کالباس استفاده کنید.
- سس مایونز دلپذیر یرای سالاد ماکارونی بسیار مناسب است.
- برای پخت ماکارونی همیشه دستور راهنما را بخوانید وطبق دستورالعمل اجرا کنید.
