کیک یخچالی ساده

written by رویا نهاوندی 17 بهمن 1399
کیک یخچالی ساده

کیک یخچالی امروزه جز پرطرفدارترین شیرینی هایی هستند که بین خانم ها جهت پذیرایی از مهمانان و دورهمی ها متداول شده است تا سفره ای زیبا و کامل داشته باشند.

آموزش تصویری کیک یخچالی را که یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین کیک ها است را در بانوی شهر بخوانید و این کیک بدون فر را در منزل به راحتی درست و با موز یا شکلات تزئین نمایید.

یکی از انواع کیک و دسر که دستور پخت بسیار آسانی دارد کیک یخچالی خوش طعم و لذیذ است، که در ادامه طرز تهیه کیک یخچالی را با شما به اشتراک میگذاریم.

زمان لازم  : 30 دقیقه تعداد : 6 نفر

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی :

  • آرد سفید قنادی 2 قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
  • شکر 1 لیوان
  • شیر 2 لیوان
  • وانیل به مقدار لازم
  • کره 50گرم
  • بیسکویت پتی پور 2 بسته

مراحل پخت کیک یخچالی لذیذ

1) دستور تهیه کیک یخچالی خیلی ساده است . ابتدا دو قاشق غذاخوری از آرد سفید قنادی را همراه با دو قاشق غذاخوری از پودر کاکائو مخلوط کرده و الک می کنیم.

کیک یخچالی ساده - دستپخت بانوی شهر

2 ) سپس نصف لیوان شکر را همراه دو لیوان شیر و مقداری وانیل به مواد اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم. بعضی افراد به دلیل استفاده از شیر در کیک ِخچالی ممکن است آن را دوست نداشته باشند . در بخش آشپزی بانوی شهر میتوانید کیک یخچالی بدون شیر را آموش ببینید .

دستور پخت کیکی یخچالی ساده

آموزش تصویری کیک یخچالی

3 ) باید دقت داشته باشیم برای گلوله نشدن مواد، مرتب هم بزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود. رعایت این نکته هنگام تهیه کیک یخچالی ساده باعث شکل زیبا و لذیذ تر شدن آن میشود. در این مرحله باید صبور باشید و اجازه بدهید تا غلظت مواد کیک یخچالی کاملا قوام بیاید و از فرنی غلیظ تر شود تا کیک یخچالی شما شل نشود و به راحتی در یخچال بسته شود .

بیشتر بخوانید:  کیک ماست فرانسوی : روشی برای آموزش صبر به بچه ها در فرانسه

4 ) در ادامه حرارت را خاموش کرده و 50 گرم کره به مواد اضافه میکنیم سپس هم می زنیم تا کره کامل حل و مخلوط شود.

کیک یخچالی موزی شکلاتی

5 ) در ادامه داخل یک ظرف شیشه ای پیرکس، کیسه فریزر را بازکرده و یک لایه بیسکویت پتی پور با سلیقه می چینیم و سس تهیه شده را روی آن میریزیم و اینکار را تا 5 لایه ادامه میدهیم به گونه ای که لایه آخر فقط سس باشد.

کیک یخچالی قالبی

6 ) به مدت یک روز مواد را در یخچال میگذاریم تا بافت بیسکویت مثل کیک شود سپس با همان کیسه فریزر بلند کرده و روی سینی میگذاریم، به آرامی از یک طرف پلاستیک را بیرون میکشیم.

کیک یخچالی ساده - دستپخت بانوی شهر

7 ) در پایان کیک یخچالی را برش زده و سرو میکنیم.

نکات تهیه کیک یخچالی خوشمزه:

  • سس حتما باید داغ باشد در صورتیکه خنک است باید حتما گرم نمایید.
  • درمیان لایه های کیک میتوانید موز و گردو بگذارید.
  • اگر برای آماده شدن کیک یخچالی عجله دارید فقط 4 ساعت در یخچال بگذارید تا آماده شود.
  • برای تهیه این دسر خوشمزه میتوان از دو نوع بیسکویت ساده و کاکائویی استفاده نمایید.

تزئین کیک یخچالی :

برای تزئین کیک یخچالی خانگی میتوانید از پودر پسته، پودر نارگیل و بادام استفاده کنید .

شما می توانید بعد از آماده شدن کیک یخچالی روی آن را با بستنی بپوشانید و میل نمایید .

مطلب را به اشتراک بگذارید

مقالات مرتبط را بخوانید

4 دیدگاه

اسی جون 14 اسفند 1397 - 2:14 ق.ظ

من درستش کردم عالیه ممنون خانمی

Reply
ستایش 8 آبان 1397 - 4:52 ب.ظ

عالی

Reply
سمیه 17 مرداد 1397 - 1:58 ق.ظ

سلام خیلی ممنونم حتمادرستش می کنم

Reply
محمد آقایی 14 تیر 1397 - 7:11 ب.ظ

سلام مرسی از لطفتون عالی بود .

Reply

بدون دیدگاه