غذاهای مناسب سحری در ماه رمضان

written by ژاله نوذری 16 اردیبهشت 1399
غذاهای مناسب سحری ماه رمضان

در همه مناطق جهان و در بسیاری از فرهنگ ها آداب و رسوم مذهبی جایگاه ویژه ای دارد. مسلمانان مانند بخشی از یک خانواده گسترده یک ماه در سال را روزه می گیرند و اصول دینی خاص آن را در ماه رمضان به جای می آورند. با پیش رو داشتن روزهای طولانی و گرم در طی فصل بهار و وجود فریضه روزه داری، بانوی شهر شما را با نکاتی خاص در رابطه با غذاهای مناسب سحری در ماه رمضان آشنا می سازد.

روزه داری در ماه رمضان گاهی موجب بروز مشکلاتی همچون : افت فشارخون، نارسایی کلیوی، ضعف و بی حالی، کم آبی بدن، سردرد و تغییرات خلقی می شود.

برای اینکه در طول ماه رمضان سلامتی شما در معرض خطر قرار نگیرد نکات زیر را رعایت کنید :

1 ) رعایت رژیم غذایی سالم

2 ) خوردن سحری

3 ) پرهیز از پرخوری

خوردن سحری

بیدار شدن در وعده سحر و راز و نیاز کردن با خداوند حال روحی و معنوی عجیبی به انسان می دهد که سرشار از انرژی های مثبت است. در عین حال خوردن سحری در اسلام بسیار مورد تاکید قرار گرفته است. افراد روزه داری که بدون سحری روزه می گیرند مطمئناً خود را با آسیب های گوارشی مانند معده درد مواجه می سازند.

خوردن سحری موجب تقویت دستگاه گوارش شده و برای وعده سحری بایستی غذاهایی مناسب آماده شود تا در طول روز کمتر با مشکل کمبود انرژی یا افت فشار خون روبه رو شوید و در نتیجه کمتر احساس گرسنگی یا تشنگی کنید. غذاهای مناسب سحری شامل :

سبزی ها

غذاهای مناسب سحری - زندگی بانوی شهر

مرزه خاصیت ضدمیکروب بالایی دارد، تعریق را کنترل و به همین دلیل به‌ عنوان گیاه ضدتشنگی برای افراد مبتلا به دیابت تجویز می‌‌شود. این گیاه ضد ویروس تبخال، ضدانگل، محرک و تقویت‌کننده معده است. توصیه می شود در ماه رمضان برای سحری استفاده شود.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه شله زرد

غذاهای مناسب سحری - زندگی بانوی شهر

جعفری در پایین آوردن فشارخون مفید شناخته شده و مصرف آن به میانسالان توصیه می‌‌شود. به ‌علاوه، منبع ویتامین‌ C و حاوی مقداری مواد معدنی مانند آهن و کلسیم می‌باشد.

با توجه به این که هر گیاه املاح و ویتامین خاص خود را دارد، باید توجه داشت که مصرف سبزی باعث ورود پتاسیم، آهن، روی، منگنز یا ویتامین C بیشتری به بدن می‌شود. اما توجه داشته باشید که تمامی مواد مورد نیاز و ضروری با خوردن یک نوع سبزی دریافت نخواهد شد. بنابراین مصرف مخلوط سبزی خوردن به عنوان یک عادت غذایی مناسب توصیه می‌‌شود.

غذاهای مناسب سحری حاوی کربوهیدرات

غذاهای مناسب سحری - زندگی بانوی شهر

می توان از مواد غذایی همچون محصولات نان (نان سفید یا قهوه ای) حبوبات و غلات (ماکارونی پخته، برنج پخته، لوبیا)، (سیب زمینی شیرین، سیب زمینی پخته، چوب بلال) میوه ها و میوه های خشک (کشمش، زردآلو خشک، موز، سیب، گلابی) مقادیر فراوان کربوهیدرات جذب کرد.

پروتئین

غذاهای مناسب سحری - زندگی بانوی شهر

تخم مرغ، ماهی، مرغ، سیب زمینی، پنیر، عدس، نخود، بروکلی، اسفناج و لبنیات سرشار از پروتئین هستند.

غذاهای مناسب سحری حاوی پتاسیم

موز، شیر،خرما، آووکادو و کشمش خشک بهترین خوراکی های حاوی پتاسیم است.

  • استفاده از لیمو ترش
  • مصرف دانه ها (تخم شربتی، آفتابگردان، کدو و انواع دیگر دانه ها)
  • برای اینکه در طول روز کمتر تشنه شوید بهتر است در فاصله افطار تا سحر، آب فراوان بنوشید.

با وجود اینکه به روزه داران وعده سحری توصیه می شود اما بهنگام خوردن سحری رعایت نکات زیر الزامی است :

  • پرهیز از مصرف مواد پر ادویه

غذاهای مناسب سحری - زندگی بانوی شهر

  • پرهیز از خورن غذاهای خشک (سرخ کردنی، کبابی)
  • پرهیز از مصرف شیرینی ها و کیک در سحری (کیک خامه ای، بامیه و زولبیا)
  • پرهیز از غذاهای چرب و بدون کالری (سوسیس و همبرگر)
  • چای/قهوه و هر چیز دیگری که کافئین دارد.
  • برای جلوگیری از تشنگی یا گرسنگی طی روز، در وعده سحری از نمک و شیرینی جات استفاده نکنید.

مقالات مرتبط را بخوانید

بدون دیدگاه