لازانیا نوعی غذای ایتالیایی است که طرفداران زیادی دارد. در واقع لازانیا نوعی خمیربرگ است که از سه لایه ی پاستا ورقه ای، سس مخصوص و پنیر پیتزا تهیه می…
آشپزی ایتالیایی
-
-
پستو نوعی سس ایتالیایی است که اصالت آن به شهر جنوا در ایتالیا باز می گردد. هرچند سس پستو امروزه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. سس پستو ایتالیایی را…
-
دست پخت بانوی شهرآشپزی ایتالیاییآشپزی با گوشت مرغسالادهاماکارونی و پاستا
طرز تهیه سالاد پاستا با مرغ
نویسنده مهدیه طجرلوسالاد پاستا با مرغ یونانی یکی از غذاهای لذیذ و تازه ای است که در تمام فصول سال به خصوص تابستان حسابی طرفدار دارد. این سالاد پاستا با سس لیمو…
-
پیتزا غذای سنتی و معروف ایتالیا که جای خود را در همه دنیا باز کرده و طرفداران زیادی دارد. پیتزای اصیل ایتالیایی با خمیری بسیار نازک و با مواد بسیار…
-
پاستا جز غذاهای معروف ایتالیایی است که با روش های مختلفی طبخ می شود. پاستا از لحاظ شکل مدل های مختلفی دارد. یکی از رایجتیرین انواع پاستا در ایران پنه…
-
نان سیر امروزه در بسیاری از رستورانها به روش های متفاوتی تهیه و سرو می شود. در تهیه نان سیرخوش طعم بسته به ذائقه و سلیقه از پنیرهای متفاوتی استفاده…
-
دسر تیرامیسو ( tiramisu ) یا ترامیسو به معنی ” من را بالا بکش” یکی از محبوبترین دسرهای ایتالیایی است که برای تهیه آن از یک لایه بیسکویت آغشته به قهوه…
-
املت ایتالیایی کدو سبز با پنیر پارمسان، یک پاداش و هدیه بزرگ برای یک خانواده پر مشغله است، شما می توانید املت ایتالیایی کدو سبز را بعد از پختن سریع…
-
وقتی به پختن پاستا فکر می کنید، غیر از سس باید به انواع پاستاهایی که در بازار موجود است و می توانید استفاده کنید هم فکر کنید. پاستا انواع مختلفی…
-
طرز تهیه راویولی پنیری بسیار راحت و در عین حال جالب است. راویولی یکی از انواع پاستا است، شکلی بالش مانند و ابعاد و اشکال مختلفی دارد. می توانید داخل…
-
دست پخت بانوی شهرآشپزی اروپاییآشپزی ایتالیاییماکارونی و پاستا
دستور پخت پاستا با سس آلفردو
نویسنده کیانا میرحقانیپاستا با سس آلفردو یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی حاضر در منوی اغلب رستوران هاست. پاستا با سس خامه ای کرمی سفید رنگ که ممکن است با مرغ، سبزیجات…
-
دست پخت بانوی شهرآشپزی ایتالیاییماکارونی و پاستا
پاستا با گوشت چرخ کرده یا پاستای بلونز
نویسنده کیانا میرحقانیتقریبا همه ی ما پاستا با گوشت چرخ کرده یا همان ماکارونی خانگی با گوشت چرخ کرده را امتحان کرده ایم. این پاستا همان پاستای بلونز (Pasta Bolognese) است که…