طاجین گوشت و به ، خورشت مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا است. طاجین ظرفی است که خورشت را در آن درست می کنند. این خورشت با گوشت قرمز و…
آشپزی عربی
سالاد تبوله عدس یکی از سالادهای خوشمزه کشورهای عربی است که از بلغور نیم پز شده و سبزیجات معطر درست می شود و شهره جهانی دارد. در این دستور بجای…
بابا غنوج یا باباگانوش یک غذای شرقی از منطقه ی خاورمیانه است که بیشتر در لبنان، سوریه، اردن و فلسطین محبوبیت دارد و ماده ی اصلی آن بادمجان و ارده…
چه کسی می داند چه سری در غذاهای لبنانی و مدیترانه ای نهفته است که همه از کوچک ترین اعضای خانواده تا بزرگترها آنها را دوست دارند؟ آماده کردن غذاهای…
زمان آماده سازی : ۳۰ دقیقه – زمان پخت : ۲۰ – ۲۵ دقیقه – تعداد نفر : ۶ – ۷ نفر پیده یکی از انواع غذاهای نانی ترکیه، یونان…
مسخن غذای عربی با مرغ است که روی نان پیتا با انواع ادویه جات از جمله سماق سرو می شود. با دستور ویژه ای که توسط سرآشپز عربی فلسطینی انجام…
توی این هوای سرد، هیچ چیزی بهتر از خوردن یک غذای گرم و مطبوع نیست، کوفته نخود یک غذای لذیذ کشورهای عربی، خصوصا فلسطین و نوار غزه است که هم…