دمنوش به و کیک فنجانی بدون فر

written by رویا نهاوندی 16 بهمن 1396
دمنوش به و کیک فنجانی بدون فر

این روزها تمایل به دمنوشهای سنتی زیاد شده و در هر رستوران و کافی شاپی که می روید، با منوی جالبی از آنها روبرو می شوید.

دمنوش به ، جز آن دسته نوشیدنی های خوش طعم و گوارایی است که اگر اهل تجربه کردن مزه های جدید باشید، تهیه آن در منزل سریع و راحت است.

با بانوی شهر همراه باشید تا طرز تهیه دمنوش به و کیک فنجانی را با شما به اشتراک بگذاریم.

طرز تهیه دمنوش به :

1 ) ابتدا به را خوب شسته و با پوست، رنده درشت میزنیم.

2 ) به های رنده شده را  داخل سینی فلزی پخش میکنیم و روی شوفاژ، بخاری یا داخل فر قرار میدهیم تا خشک شود.

3 ) وقتی به ها خوب خشک شدند، آنها را داخله تابه برروی حرارت ملایم میگذاریم و با قاشق هم میزنیم تا تفت بخورد و رنگی مایل به قهوه ای داشته باشیم.

4 ) سپس حرارت را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم مواد کاملا خشک شود.

5 ) مواد خشک شده را درون شیشه ریخته در آن را بسته و در یخچال میگذاریم.

6 ) یک قاشق غذاخوری به خشک شده را به همراه یک لیوان آب جوش، یک دانه هل، یک چوب دارچین کوچک، یک غنچه گل سرخ داخل قوری ریخته و به مدت 30 دقیقه روی کتری بگذارید تا دم بکشد و خوشرنگ شود.

نکته : به میوه ای شیرین است اما اگر تمایل داشتید میتوانید مقداری عسل به دمنوش اضافه نمایید.

فواید خوردن به و دم نوش به :

  • اثرات مثبت بر فکر و ذهن
  • احیای روحیه و خوشحالی
  • از بین برنده افسردگی ناشی از انواع سردردها
  • تقویت کننده قلب، کبد و معده
  • مفید برای زخم معده
  • تحریک کننده اشتها
  • نرم کننده سینه
  • ادرارآور و کمک به هضم غذا
  • جلوگیری از التهاب پلک و استراحت چشمان خسته
  • از بین برنده بوی بد دهان
  • کاهش وزن به دلیل وجود فیبر زیاد
بیشتر بخوانید:  کیک سیب

کیک فنجانی :

کیک فنجانی، کیکی ساده و خوشمزه است که می توان به عنوان عصرانه یا تغذیه بچه ها در مدرسه استفاده کرد.

مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی بدون فر :

  • آرد 8 قاشق غذا خوری
  • شیر 3/4 لیوان
  • روغن مایع 6 قاشق غذا خوری
  • شکر 6 قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ 2عدد
  • وانیل نوک چاقو
  • پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر :

1 ) ابتدا آرد، شکر، وانیل، پودر کاکائو و بکینگ پودر را با هم الک کرده و مخلوط نمایید.

2 ) در ادامه تخم مرغ ها را به مواد اضافه نمایید و با چنگال خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

3 )  شیر و روغن را به مواد اضافه نمایید.

4 ) داخل فنجان های چینی را چرب کرده و نصف فنجان را از مواد کیک پر کنید.

5 ) فنجان ها را داخل قابلمه قراردهید و سپس داخل قابلمه را کمتر از نصف فنجان ها آب بریزید، مراقب باشید آب داخل فنجان ها نرود.

6 ) قابلمه را روی اجاق گذاشته تا آب بجوشد. بعد از جوشیدن آب، دمکنی روی در قابلمه گذاشته وشعله را خیلی کم کرده و در آن را ببندید. به مدت ۱۵دقیقه روی اجاق بماند.

7 ) بعد از پخت کامل کیک، اجاق را خاموش کرده و  بعد از ده دقیقه  در قابلمه را باز کنید، و سپس فنجان ها را از درون قابلمه در آورده و کیک را از فنجان جدا کنید.

کیک فنجانی آماده است آن را همراه با دمنوش به میل نمایید.

نوش جان!

مطلب را به اشتراک بگذارید

مقالات مرتبط را بخوانید

بدون دیدگاه