چاقی موضوعی است که در دنیای امروز برای بسیاری از افراد به یک معضل جدی تبدیل شده است. با افزایش روزافزون غذاهای فرآوری شده، شاهد افزایش میزان چاقی و بیماری های مزمن مرتبط با آن مانند بیماری های قلبی و دیابت هستیم. برای رسیدن به وزن دلخواه و یا پیشگیری از افزایش وزن بهتر است از رژیم های غذایی سالم استفاده کنید. یکی از این رژیم ها که می تواند باعث کاهش وزن شود، رژیم غذایی سرخپوستان است. بانوی شهر در این مقاله شما را با موادغذایی موجود در این نوع رژیم و فواید آن برای سلامتی بدن آشنا می سازد.
مقاله رژیم لاغری سریع : در یک هفته ۵ کیلو کم کنید، را مطالعه کنید.
رژیم غذایی سرخپوستان
این رژیم نوعی رژیم غذایی سنتی محسوب می شود که مبتنی بر سبزیجات و مواد اولیه تازه است و موجب بهبود سلامت بدن می شود. در رژیم سرخپوستی هیچ گونه دانه، شکر و غذاهای فراوری شده وجود ندارد. پژوهش های بسیاری نشان داده اند که برخی از بیماری ها و مشکلات موجود در سبک زندگی، می تواند با حذف این سه نوع ماده غذایی (شکر، دانه ها و غذای فرآوری شده) در زندگی رفع شود.
چه گروه های غذایی در رژیم غذایی سرخپوستان قرار می گیرد؟
در رژیم غذایی سرخپوستان بایستی مواد غذایی همچون سبزیجات، میوه ها، آجیل‌ها، روغن های طبیعی، تخم مرغ، چربی های سالم، ماهی، مرغ و گوشت قرمز وجود داشته باشد. توجه داشته باشید از مصرف مواد غذایی فراوری شده، شکر تصفیه شده، کربوهیدرات‌های تصفیه شده، غذاهای پرکالری و شیرین خودداری کنید.
ادویه هایی مانند زردچوبه، شنبلیله، گشنیز، زنجبیل و زیره در رأس غذاهای سنتی سرخ پوستی قرار دارند که به آن طعم و مزه خوبی می دهند و مزایای بسیاری برای سلامتی ذهن و بدن دارد.
سعی کنید ترکیبات زیر را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید:
- سبزیجات: گوجه فرنگی، اسفناج، بادمجان، بامیه، پیاز، گل کلم، قارچ و کلم.
- میوه ها: از جمله انبه، پاپایا، انار، گواوا، پرتقال، سیب، خربزه، آلو، گلابی و موز.
- آجیل و تخمه: بادام، پسته، تخم کدو، دانه کنجد و دانه هندوانه.
- ادویه جات: سیر، زنجبیل، هل، زیره، گشنیز، پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه، شنبلیله و ریحان.
- چربی های سالم: شیر نارگیل، لبنیات، آووکادو، روغن نارگیل، روغن خردل، روغن زیتون، روغن بادام زمینی و روغن کنجد.
علاوه بر این، اضافه کردن سبزیجات غیر نشاسته ای مانند بادمجان یا گوجه فرنگی به وعده های غذایی باعث افزایش دریافت فیبر در بدن می شود و به شما کمک می کند تا در مدت زمان طولانی تری بعد از غذا احساس گرسنگی کنید.
با رژیم کتوژنیک و رژیم مدیترانه ای و رژیم گیاهخواری و رژیم لاغری کانادایی آشنا شوید
چه نوشیدنی هایی در رژیم غذایی سرخ پوستی وجود دارد؟
روش آسان برای کاهش کالری های اضافی و قند، اجتناب از نوشیدنی ها و آبمیوه های شیرین است. این نوشیدنی ها حاوی مقادیر بالای کالری و قند هستند که می تواند بر کاهش وزن تأثیر منفی بگذارد.
گزینه های نوشیدنی سالم در این رژیم غذایی شامل موارد زیر است:
- آب
- چای شیرین نشده
میان وعده های سالم بر طبق رژیم غذایی سرخ پوستی برای کاهش وزن
با جایگزین کردن میان وعده های پر کالری و شیرین با گزینه های سالم تر می توانید کاهش وزن را تقویت کرده و به شما در حفظ اهداف کاهش وزن کمک می کند. مانند وعده های غذایی، میان وعده های مغذی باید در اطراف مواد تازه و کامل بچرخد.
- آجیل
- میوه خرد شده با ماست شیرین نشده
- سبزیجات
- تخم کدو حلوایی
- میوه خرد شده با آجیل یا گردو
- نخود کباب شده
- سالاد لوبیا
- میوه تازه
- پنیر
- سوپ سبزیجات
نکته: در وعده های غذایی و میان وعده ها تاکید روی غذاهای تازه و طعم دار با ادویه جات گفته شده است.
فواید رژیم غذایی سرخپوستان
محققان معتقدند که به دلیل کاهش مصرف گوشت و تأکید بر خوردن سبزیجات و میوه های تازه در رژیم غذایی سرخپوستی، این رژیم غذایی مزایای فراوانی برای سلامتی بدن دارد از جمله :
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
- کاهش ابتلا به دیابت
- کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها مانند سرطان پستان و روده بزرگ
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های عصبی- شناختی همچون آلزایمر
پیشنهاد می کنیم مقاله ۱۰ راهکار برای پیشگیری از بیماری آلزایمر را بخوانید
نتیجه گیری
به طور کلی رژیم برای داشتن یک رژیم غذایی سرخپوستی سالم باید نکات فوق را در نظر داشت و نکته مهم در این رژیک این است که حتماً حاوی مواد تازه مانند سبزیجات، میوه ها، حبوبات، چربی های سالم و نوشیدنی های شیرین نشده باشد.
