پنکیک موز یکی از ساده‌ترین و در عين حال سالم ترين انواع پنکیک است. اين پنكيك، بسيار سریع (کمتر از ۱۵ دقیقه) آماده می شود و به دليل نداشتن شكر، غذایی سالمی محسوب می گردد. اين پنكيك طمع و مزه شیرینش را از موز می گیرد. اگر دنبال تنوع در غذای خانواده و خصوصا کودک خود هستید، این غذای خوشمزه، سریع و راحت را امتحان کنید.
از ۱ سالگی به بعد می توانید پنکیک موز را جزو برنامه غذایی فرزندتان قرار دهید. اگر کودک شما بزرگتر است، از او بخواهید در آماده کردن این غذا به شما کمک کند.
مواد لازم برای تهیه پنکیک موز ساده و لذیذ
- موز : ۲ عدد (هرچه رسیده تر بهتر)
- تخم مرغ : ۲ عدد
- آرد : ۱ قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
- نمک : به مقدار کم
- تکه های شکلات خورد شده (به دلخواه)
- عسل، سس شکلات یا خامه
- میوه مورد علاقه کودک (دلخواه)
طرز تهيه پنکیک موز
1 ) در یک کاسه موز‌ها را با پشت چنگال کاملا له کنید. تخم مرغ‌ها، آرد، بیکینگ پودر، نمک و تکه های شکلات خورد شده را به موز له شده اضافه کنید. همه مواد را انقدر به هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شده و یکدست شود.
2 ) یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهيد و بگذارید حسابی داغ شود. به اندازه یک سوم پیمانه از مایه پنکیک را در ماهیتابه بریزید.
3 ) حدود دو تا سه دقیقه صبر کنید تا یک طرف پنکیک طلایی شده و به راحتی از کف ماهیتابه جدا شود. سپس آنرا برگردانید و اجازه دهید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود.
پنکیک موز را میتوانید با عسل، خامه، سس شکلات و میوه مورد علاقه فرزندتان سرو کنید. با این روش صبحانه یا یک میان وعده کامل برای کودک خود تهیه کرده اید و در عین حال میوه ها را هم با علاقه به خوردش می دهید.
