ویتامین B5 که به آن اسید پانتوتنیک Pantothenic Acid نیز گفته می شود، یکی از هشت ویتامین خانواده B بوده و از مهمترین ویتامین های ضروری برای ساختن سلول های خونی می باشد و به انسان کمک می کند تا غذایی را که می خورد به انرژی تبدیل کند.
ویتامین B5 محلول در آب بوده و افراد برای ترکیب و متابولیزه کردن چربی ها، پروتئین ها و کوآنزیم A به این ویتامین نیاز دارند.
کلمه Pantothenic از واژه یونانی “Pantou” آمده که به معنای “همه جا” است؛ چرا که تقریباً تمام غذاها حاوی مقادیر کمی اسید پانتوتنیک هستند.
ناگفته نماند که ویتامین های گروه B برای سلامت پوست، مو و چشم، عملکرد مناسب سیستم عصبی و کبد، سلامت دستگاه گوارش، ساخت گلبول های قرمز و تولید و ترشح هورمون های جنسی و هورمون های کنترل استرس در غدد فوق کلیه نقش کلیدی دارند.
بانوی شهر قصد دارد در این مقاله شما را با ویتامین B5 و نقش آن در سلامت بدن آشنا کند.
منابع حاوی ویتامین ب 5
بهترین راه برای اطمینان از دریافت مقدار کافی ویتامین B5، داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.
این ویتامین در بیشتر سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، اعضای خانواده کلم، سیب زمینی های سفید و شیرین و غلات سبوس دار یافت می شود.
منابع سالم دیگری که ویتامین ب 5 در آن یافت می شود عبارتند از: قارچ، آجیل و خشکبار، لوبیا، نخود فرنگی، عدس، گوشت، مرغ، محصولات لبنی و تخم مرغ.
مطالعه مقاله ویتامین دی چیست و علائم کمبود ویتامین C پیشنهاد می شود.
بدن به چه مقدار ویتامین B5 نیاز دارد؟
همانند اکثر مواد مغذی، میزان توصیه شده برای ویتامین B5 با توجه به سن افراد متفاوت است. مقادیر روزانه تعیین شده توسط انیستیتوی پزشکی ایالات متحده عبارتند از:
- نوزادان 6 ماهه و کمتر: 1.7 میلی گرم
- نوزادان 7 تا 12 ماهه: 1.8 میلی گرم
- کودکان 1-3 سال: 2 میلی گرم
- کودکان 4-8 سال: 3 میلی گرم
- کودکان 9-13 سال: 4 میلی گرم
- 14 سال یا بالاتر: 5 میلی گرم
- زنان باردار یا شیرده: 7 میلی گرم
کمبود ویتامین B5 در ایالات متحده بسیار نادر است و معمولاً فقط افرادی که سوء تغذیه دارند دچار کمبود این ویتامین هستند.
به گفته کلینیک مایو، افرادی که کمبود ویتامین B5 دارند، اغلب همزمان کمبود ویتامین های دیگری را نیز تجربه می کنند.
علائم کمبود ویتامین ب 5 شامل سردرد، خستگی، تحریک پذیری (کج خلقی)، اختلال در هماهنگی عضلات و مشکلات دستگاه گوارش می باشد.
این علائم با دریافت کافی ویتامین، از بین می روند.
با مزایای ویتامین B12 برای سلامتی آشنا شوید
استفاده از ویتامین B5 در درمان بیماری
افراد معمولا مکمل ویتامین B5 و مشتقات آن را برای کمک به بهبود طیف وسیعی از بیماری ها مصرف می کنند. برخی این بیماری عبارتند از: آکنه، بیش فعالی، آلرژی، آسم، طاسی، سندرم سوزش پا، سندرم تونل کارپال، بیماری سلیاک، سندرم خستگی مزمن، کولیت، تشنج، شوره سر، افسردگی، درد عصب دیابتی، سرگیجه، پروستات بزرگ شده، سردرد، نارسایی قلبی، بیخوابی، تحریک پذیری، گرفتگی عضلات پا، فشار خون پایین، قند خون پایین و…
کاربردهای آرایشی و زیبایی ویتامین B5
ویتامین B5 اغلب به محصولات آرایشی و محصولات سلامتی مو و پوست نیز اضافه می شود.
Dexpanthenol ، یک ماده شیمیایی ساخته شده از ویتامین ب 5 است که در کرم ها و لوسیون هایی که برای مرطوب کردن پوست طراحی شده اند، استفاده می شود.
همچنین برای رفع خارش، اگزما، نیش حشرات، رفع جای جوش، تقویت و یا بهبود شرایط پوستی می توان از کرم های حاوی این ویتامین بهره برد.
در محصولات مو، ویتامین B5 می تواند به اضافه کردن حجم و درخشندگی موها کمک کرده و همچنین گفته می شود که باعث بهبود بافت موهای آسیب دیده شده و می تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند.
